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For over two centuries, Can Frare Ibiza has been the cherished dwelling of a single family, The Prats family.
The level of work this family undertook, to create Can Frare, is incredible. The amount of work, especially in a pre industrial age, to build the house and cut the hundreds of terraces for agricultural use, was multi generational in its scale.
Toni Prats Prats est la dernière génération à avoir été élevée à Can Frare Ibiza. Toni tient à conserver les techniques traditionnelles dans l'entretien de cette ancienne finca.
L'histoire des anciens habitants de Can Frare Ibiza est illustrée par ces portraits de famille :
Autrefois, les habitants de la finca tiraient leur subsistance directement de la terre, utilisant le bois de chauffage de la forêt voisine, puisant l'eau dans un puits naturel et cultivant toute une série de produits, notamment des olives, des figues, des oranges, des citrons et des légumes. Le domaine abritait également des moutons, des abeilles, des chèvres, des chevaux et des cochons. Chaque parcelle de terre étant méticuleusement cultivée à la main et les chevaux utilisés pour le labourage, la nécessité d'abriter le bétail varié et de stocker les produits agricoles a dicté la taille généreuse de Can Frare, qui s'étend sur 400 mètres carrés.
El Torrent", le système fluvial de la forêt, s'est engouffré dans ces terres, dotant Can Frare Ibiza d'une incroyable fertilité. Cette fécondité lui a permis de se transformer en une grande exploitation agricole qui subvenait aux besoins de la famille grâce à une gamme variée de produits agricoles et de cultures, une tradition qui se perpétue encore aujourd'hui avec beaucoup de zèle.
Le nom "Can Frare", ou "la maison du moine", a été donné à la maison il y a plusieurs siècles, dans le cadre d'une histoire enchanteresse. La légende parle de l'enfant de la famille, qui était gravement malade, et dont les parents ont fait le vœu de le consacrer à la vie monastique s'il survivait. Il survécut, et le nom de Can Frare est resté depuis lors.
Le domaine, qui abrite toujours le moulin à grains d'origine, aujourd'hui transformé en deuxième salle de séjour, allie son riche passé à un présent dynamique. Can Frare Ibiza est en pleine renaissance, car des efforts fervents sont déployés pour redonner à la maison son essence agricole historique, garantissant ainsi un avenir durable à l'image de son passé.
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